El popular festival gastronómico espera congregar a más de 10 mil asistentes en tres días.
(Foto: Difusión).Lima. El encuentro gastronómico, que congregó a más de
6 mil persona*s en su primera edición, se realizará el próximo 4 de mayo en la ciudad de *North Bergen y contará con la participación de
productores de insumos para la preparación de la comida peruana.Por espacio de
tres días esta feria se convertirá en punto privilegiado de encuentro de los mejores chefs de comida peruana en los Estados Unidos de América, así como
bartenders especializados en preparar los clásicos cocteles elaborados en base al ya afamado Pisco, licor bandera del Perú.
“Queremos que estos productos
estén al alcance no sólo de los peruanos sino de todos los ciudadanos americanos e incluso turistas que visitarán la presente edición del Peruvian Cuisine for the World”, señaló
Heidi Castrillón, presidenta del Comité Organizador del
PCW.
“Con este encuentro
buscamos revalorar la cultura culinaria y gastronómica de nuestro país, así como los insumos, productos de exportación y nuestro reconocido pisco, contando con la
novedosa participación de productores agroindustriales, los mismos que tendrán la oportunidad de relacionarse, de promocionar nuestra oferta exportable y de exhibir sus productos” acotó.
Castrillón informó que un componente indesligable de la edición 2012 del
PCW será el
Perú Bar Show. Durante el desarrollo de la feria se realizarán no sólo degustaciones de los variados platos de la cocina peruana sino, también, se
realizarán talleres y clases magistrales a cargo de experimentados chefs. De igual forma, por segundo año consecutivo se harán entrega de distinciones y premios a los restaurantes o chefs que resulten ganadores de los concursos al
“El mejor cebiche”, “La mejor comida regional” y “La mejor comida peruana fusión”.“Todo ellos se harán acreedores a la distinción
‘Embajadores de la Gastronomía Peruana’, y serán promocionados como Chefs y/o Restaurantes
VIP en la prestigiosa
guía de restaurantes peruanos ‘Peruvian Cuisine for the World Guide’, en los Estados Unidos”, puntualizó la organizadora del
PCW.
LO QUE DEBE SABERSi desea adquirir un stand puede hacerlo al
462 3000 / 119*5055 (Perú) o al
201-7762560 / 175*314806*28 (Estados Unidos). Para información puede escribir al correo
info@peruviancuisinefortheworld.com.
