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Una variedad del Pisco Sour que te fascinará.

Camu Camu Sour. (Foto: Internet)
Lima. Ingredientes
-2.0 onzas de Pisco quebranta.
-2.0 onzas de pulpa de camu camu.
-1.0 clara de huevo.
-1.0 onza de jarabe de goma.
-08 cubos de hielo.
Preparación
Poner a enfriar la copa.
En el vaso de la coctelera colocar los ingredientes en el siguiente orden: Pisco quebranta, pulpa de camu camu, jarabe de goma, la clara de huevo y los hielos.
Agitar con fuerza la coctelera por unos 8 a 10 segundos con ritmo.
Servir con precaución en la copa, sin dejar pasar los hielos, ayudados de un colador de gusanillo.